Wenn es im City Carré nach Weihnachten duftet: Öffentliche Stollenprüfung 2025
Es ist wieder so weit: Der verführerische Duft von Butter, Mandeln und Rosinen zieht durch das City Carré! Am Montag, den 24. November 2025, wird unser Center zu einer Bühne für das traditionelle Bäckerhandwerk. Ab 13 Uhr lädt der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Sachsen-Anhalt zur öffentlichen Qualitätsprüfung festlicher Backwaren ein.
Qualität, die man schmeckt
Bei dieser Veranstaltung dreht sich alles um das wohl bekannteste Weihnachtsgebäck: den Stollen. Jedes Jahr lassen regionale Handwerksbäcker ihre Stollen von geschulten Prüfern begutachten. Bewertet werden Aussehen, Duft, Konsistenz und natürlich der Geschmack, nach strengen Richtlinien und mit viel Leidenschaft für das Detail.
Bis zu 20 verschiedene Stollen treten in diesem Jahr zur Qualitätsprüfung an. Für Besucherinnen und Besucher bietet das Event die einmalige Gelegenheit, den Profis über die Schulter zu schauen und dabei köstliche Eindrücke mitzunehmen.
Neben spannenden Einblicken in die traditionelle Handwerkskunst erwartet euch vor allem eines: die perfekte Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Die funkelnde Atmosphäre im City Carré, der Duft frisch gebackener Stollen und die Kunst der Bäckermeister machen diesen Nachmittag zu einem besonderen Erlebnis für die ganze Familie.
Kommt vorbei, genießt die süßen Seiten des Handwerks und stimmt euch genussvoll auf die schönste Zeit des Jahres ein.